Galéria Szarvasgerinc balzsamos cékla – szalonnás házi krokett – Madeira mártás Burgundi marhapofa – háziburgonyakrokett Csirkemell steak édesburgonya textúrákkal Étcsokoládé – menta – narancs Thai sült tészta – koriander-szezámmag – zöldségek Lazac steak – cékla-bébispenót-granatalma-kuszkusz- Cacciota Mákos guba Pecsenye kacsamájpástétom – savanyított gyöngyhagyma – kenyér Konfitált kacsacomb – rozmaringos almakrém – káposztástészta Sertésszűz zöldkéregben -fehérrépa krém – kelbimbó – burgonya gratin Töltött borda – (sonka,-cheddar) – pirított-hagyma – burgonyapüré
